Bolo Gelado de Morango com Mousse Cremosa de Chocolate

Receita Bolo Gelado de Morango com Mousse Cremosa de Chocolate

Lista de Ingredientes para a Massa:

Escolha uma massa de bolo de chocolate de uma qualidade boa.

Lista de Ingredientes para o Mousse:

½ quilo de chocolate branco picado.
1 colher de (café) de essência de baunilha.
5 claras em neve (com uma pitada de sal).
1 lata de leite condensado.
1 lata de creme de leite sem soro.
5 gemas.
2 caixinhas de morango picado.

Lista de Ingredientes para Decorar:

Chocolate preto ao leite derretido.
Morangos.

Modo de Preparo:

PASSO 1 Faça o bolo de acordo com as instruções da embalagem
PASSO 2 Leve para assar até dourar
PASSO 3 Espere esfriar e desenforme
PASSO 4 Derreta o chocolate em banho maria
PASSO 5 Depois de derretido coloque as gemas peneiradas e misture bem
PASSO 6 Em seguida coloque o creme de leite e o leite condensado e os morangos picados e delicadamente coloque as claras em neve as incorporando bem
PASSO 7 Cubra essa mistura com um plástico e leve para gelar por duas horas
PASSO 8 Corte o bolo ao meio e coloque o mousse todo no meio do bolo
PASSO 9 Cubra com a outra parte e cubra o bolo todo com o chocolate derretido
PASSO 10 Enfeite com morangos e leve para gelar por 2 horas