Bolo Gelado de Morango com Mousse Cremosa de Chocolate

Bolo Gelado de Morango com Mousse Cremosa de Chocolate

Receita Bolo Gelado de Morango com Mousse Cremosa de Chocolate

Lista de Ingredientes para a Massa:

Escolha uma massa de bolo de chocolate de uma qualidade boa.

Lista de Ingredientes para o Mousse:

½ quilo de chocolate branco picado.
1 colher de (café) de essência de baunilha.
5 claras em neve (com uma pitada de sal).
1 lata de leite condensado.
1 lata de creme de leite sem soro.
5 gemas.
2 caixinhas de morango picado.

Lista de Ingredientes para Decorar:

Chocolate preto ao leite derretido.
Morangos.

Modo de Preparo:

PASSO 1 Faça o bolo de acordo com as instruções da embalagem
PASSO 2 Leve para assar até dourar
PASSO 3 Espere esfriar e desenforme
PASSO 4 Derreta o chocolate em banho maria
PASSO 5 Depois de derretido coloque as gemas peneiradas e misture bem
PASSO 6 Em seguida coloque o creme de leite e o leite condensado e os morangos picados e delicadamente coloque as claras em neve as incorporando bem
PASSO 7 Cubra essa mistura com um plástico e leve para gelar por duas horas
PASSO 8 Corte o bolo ao meio e coloque o mousse todo no meio do bolo
PASSO 9 Cubra com a outra parte e cubra o bolo todo com o chocolate derretido
PASSO 10 Enfeite com morangos e leve para gelar por 2 horas

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