Como fazer Antepasto de shimeji e berinjela ?

Um prato saboroso e nutritivo, o Antepasto de shimeji e berinjela é a opção perfeita para você que deseja emagrecer com muita saúde. Confira !!
Receita Antepasto de shimeji e berinjela
Lista de Ingredientes:
Sal a gosto;
200 g de cogumelo shimeji desfiado com as mãos;
4 dentes de alho;
4 dentes de alho;
Folhas de 2 galhos de alecrim picadinhas;
Pimenta-do-reino a gosto;
Azeite de oliva a gosto;
1/2 colher de sopa de vinagre de maçã;
Salsinha a gosto;
Cebolinha a gosto.
Modo de Preparo:
PASSO 1 Corte a berinjela em cubos e tempere com sal.
PASSO 2 Deixe por alguns minutos e enxágue em água corrente.
PASSO 3 Em uma forma, misture o shimeji, a berinjela, o alho, a cebola e o alecrim.
PASSO 4 Tempere com pimenta, azeite e vinagre de maçã.
PASSO 5 Asse em forno preaquecido em temperatura alta por 30 minutos.
PASSO 6 A cada 10 minutos, abra o forno e mexa a mistura.
PASSO 7 Retire do forno e coloque a salsinha e cebolinha.
PASSO 8 Espere esfriar e sirva com bastante azeite de oliva.
Gostou dessa dica ? Então confira essa e outras receitas em nosso site. Nos vemos lá !!