Como fazer Berinjela recheada low carb ?

Berinjela recheada low carb

Neste post, conheça a excelente e nutritiva receita de Berinjela recheada low carb para preparar em suas refeições do dia !!

Receita Berinjela recheada low carb

Lista de Ingredientes:

1 berinjela grande;
150 gramas de carne moída (sugestão: patinho bem limpo);
1 cebola pequena picada;
1 tomate picado;
1 colher de sopa de molho de tomate;

Salsinha, sal e pimenta a gosto;

1 colher de sobremesa de requeijão light (opcional).

Modo de Preparo:

PASSO 1 Reúna todos os ingredientes;

PASSO 2 Higienize a berinjela, corte ela no meio e retire o miolo com a ajuda de uma colher;

PASSO 3 Pique o miolo e reserve;

PASSO 4 Em uma panela, adicione a carne moída, a cebola e refogue bem;

PASSO 5 Acrescente o miolo da berinjela picado, o tomate, o molho, a salsinha, o sal, a pimenta, misture bem e deixe cozinhar um pouco;

PASSO 6 Recheie as berinjelas com a carne moída e passe por cima, requeijão light;

PASSO 7 Disponha elas em uma forma, com um dedinho de água e leve para assar em forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 20 minutos;

PASSO 8 Agora é só servir. Bom apetite !!

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