Receita Bolo Salgado de Frango e Pão de Forma
Lista de Ingredientes:
2 pacotes de pão de forma
Recheio:
2 peitos de frango
1 tomate picado sem semente
1 cebola grande picada
1 dente de alho picado
1 tablete de caldo de galinha
salsinha
sal
azeite
1 lata de creme de leite
1 cenoura ralada
1 lata de milho
azeitonas picadas
champignon picado
1/2 pote de maionese
Cobertura:
1/2 pote de maionese
batata palha
Modo de Preparo:
Recheio:
PASSO 1
Cozinhe os peitos de frango com água, sal e o caldo de galinha na panela de pressão por 30 minutos.
PASSO 2 Escorra a água e desfie todo o frango.
PASSO 3 Em uma panela, refogue o azeite, a cebola, o alho e o tomate.
PASSO 4 Acrescente o frango, corrija o sal se necessário, mexa por alguns minutos e desligue o fogo.
PASSO 5 Coloque o milho, as azeitonas, o champignon, o creme de leite e 1/2 pote de maionese.
Montagem:
PASSO 6
Retire as cascas dos pães e reserve.
PASSO 7 Forre com papel-alumínio uma forma ou um refratário e forre a primeira camada de pão de forma.
PASSO 8 Despeje um pouco de maionese, acrescente metade do recheio e metade da cenoura ralada.
PASSO 9 Coloque a segunda camada de pão de forma e repita o processo até preencher todo o refratário.
PASSO 10 Leve à geladeira por 30 minutos.
PASSO 11 Após o tempo determinado, retire da geladeira e desenforme.
PASSO 12 Passe a maionese restante em volta do bolo e cubra com a batata palha.
