Como fazer Creme de cenoura e couve flor ?

Para aqueles que desejam um prato nutritivo para emagrecer de maneira saudável, a receita de Creme de cenoura e couve-flor irá solucionar todos os seus problemas. Confira !!

Receita Creme de cenoura e couve-flor

Lista de Ingredientes:

2 cenouras grandes;
1 couve-flor pequena;
1 abobrinha pequena;
Azeite de oliva a gosto;
Curry a gosto;

Sal e pimenta-do-reino a gosto;

100 ml de leite de coco;

2 colheres de sopa de missô de grão-de-bico;

Tempero verde a gosto.

Modo de Preparo:

PASSO 1 Corte as cenouras, a couve-flor, a abobrinha em pedaços menores.

PASSO 2 Adicione os legumes em uma panela com um pouco de azeite e deixe refogar até dourarem.

PASSO 3 Cubra os vegetais com água e deixe cozinhar até ficarem macios.

PASSO 4 Transfira-os para um liquidificador, com um pouco da água do cozimento (o quanto bastar) e bata até formar um creme.

PASSO 5 Coloque o curry, o sal, a pimenta, o leite de coco e bata novamente até incorporar tudo.

PASSO 6 Volte o creme para a panela e deixe cozinhar até engrossar.

PASSO 7 Acrescente o missô, tempero verde e misture bem.

PASSO 7 Agora é só servir. Bom apetite !!

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