Como fazer Filé mignon recheado ?

Conheça uma prática e deliciosa receita de Filé mignon recheado para quando bater aquela fome !!

Receita Filé mignon recheado

Lista de Ingredientes:

700 gramas de filé mignon;
Sal a gosto;
Pimenta-do-reino a gosto;
150 gramas tomates secos;
1 maço de rúcula;

Azeite a gosto.

Modo de Preparo:

PASSO 1 Abra a carne em manta com uma faca usando a parte central do filé mignon. Logo após, tempere com sal e pimenta;

PASSO 2 Coloque em cima da carne aberta os tomates secos e as rúculas. Enrole a carne como um rocambole e amarre usando barbante para ficar firme;

PASSO 3 Em uma panela, coloque o azeite e assim que estiver bem quente, doure a carne de todos os lados por 5 minutos;

PASSO 4 Transfira para uma assadeira e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 25 minutos;

PASSO 5 Agora é só servir !!

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