Como fazer Filé mignon suíno ao molho de laranja?

Conheça agora, essa deliciosa receita de Filé mignon suíno ao molho de laranja para aquele almoço especial com a família !!

Receita Filé mignon suíno ao molho de laranja

2 peças de filé mignon suíno (aproximadamente 1 kg);
2 dentes de alho picados;
Pimenta-do-reino a gosto;
Sal a gosto;
Azeite;

1 cebola cortada em cubos;

1 xícara de chá de suco de laranja natural;

1 colher de sopa de manteiga.

PASSO 1 Reúna todos os ingredientes;

PASSO 2 Limpe os filés, retire as gorduras e corte-os em medalhões. Tempere com alho, pimenta e sal, misture e deixe marinar por 20 minutos;

PASSO 3 Leve uma frigideira ao fogo, esquente o azeite e sele os medalhões dos dois lados;

PASSO 4 Retire a carne da frigideira e diminua o fogo. Acrescente as cebolas e refogue-as até ficarem douradinhas;

PASSO 5 Adicione o suco de laranja, mexa e coloque os medalhões de volta;

PASSO 6 Deixe tudo cozinhar; depois, junte a manteiga, espere derreter e misture;

PASSO 7 Agora é só servir. Bom apetite !!

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