Como fazer Molho Alfredo ?

Molho Alfredo

Conheça uma simples e deliciosa receita de Molho Alfredo para acompanhar suas refeições e lanches do dia a dia !!

Receita Molho Alfredo

Lista de Ingredientes:

1 caixinha de creme de leite
1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado (cerca de 55 gramas)
4 colheres de sopa de manteiga
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Noz-moscada a gosto (opcional)

Modo de Preparo:

PASSO 1 Despeje o creme de leite em um refratário ou em uma tigela de inox. Leve ela para o fogo alto, em banho-maria, dentro de uma panela com 1 litro de água.

PASSO 2 Deixe o creme de leite mornar por cerca de 3 minutos, mexendo por vezes. Diminua o fogo, adicione gradualmente o queijo ralado e mexa sem parar com um fouet.

PASSO 3 Acrescente a manteiga, aos poucos também, e continue mexendo sem parar até tudo incorporar bem.

PASSO 4 Tempere com sal, pimenta, a noz-moscada, misture e desligue o fogo.

PASSO 5 O molho está pronto para ser usado. Bom apetite !!

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