Receita Super Sorvetão
Lista de Ingredientes:
2 latas de leite condensado
2 latas de leite de vaca
5 ovos
8 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite
Calda de Caramelo:
1 xícara de chá de açúcar
1/2 de água fervendo
Calda de Chocolate:
4 colheres de sopa de chocolate em pó
6 colheres de sopa de água
Modo de Preparo:
PASSO 1
Coloque em uma panela o leite condensado, o leite de vaca, as gemas e leve ao fogo mexendo sempre até virar um creme.
PASSO 2
Resfriar e reservar.
PASSO 3
A parte, bater as 5 claras em neve, acrescentar o açúcar e o creme de leite.
PASSO 4
Juntar os dois cremes.
Calda de Caramelo:
Numa frigideira funda derreter o açúcar, em seguida acrescentar a água mexendo bem.
Calda de Chocolate:
Misturar os ingrediente e levar ao fogo até ferver e ficar um caldo mais grosso. Esfrie e reserve.
