Como Fazer o Super Sorvetão

Como fazer o Super Sorvetão

Receita Super Sorvetão

Lista de Ingredientes:

2 latas de leite condensado
2 latas de leite de vaca
5 ovos
8 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite

Calda de Caramelo:
1 xícara de chá de açúcar
1/2 de água fervendo

Calda de Chocolate:
4 colheres de sopa de chocolate em pó
6 colheres de sopa de água

Modo de Preparo:

PASSO 1 Coloque em uma panela o leite condensado, o leite de vaca, as gemas e leve ao fogo mexendo sempre até virar um creme.
PASSO 2 Resfriar e reservar.
PASSO 3 A parte, bater as 5 claras em neve, acrescentar o açúcar e o creme de leite.
PASSO 4 Juntar os dois cremes.

Calda de Caramelo:
Numa frigideira funda derreter o açúcar, em seguida acrescentar a água mexendo bem.

Calda de Chocolate:
Misturar os ingrediente e levar ao fogo até ferver e ficar um caldo mais grosso. Esfrie e reserve.

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