Como Fazer Pão de Mel com Calda de Chocolate

Receita Pão de Mel com Calda de Chocolate

Lista de Ingredientes:

2 xícaras de chá de leite em pó
1 xícara de chá de água
1 xícara de chá de açúcar mascavo
1 colher de chá de canela em pó
½ colher de chá de cravo em pó
⅓ xícara de chá de mel
¼ xícara de chá de mel Uruçu
1 xícara de chá de cacau 50% em pó
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
500 gramas de chocolate em barra meio amargo
200 ml de creme de leite
1 fio de azeite
Papel manteiga

Modo de Preparo:

Para a massa:
PASSO 1 Pré-aqueça o forno a (180c) por 5 minutos.

PASSO 2 Em um recipiente, misture o leite em pó, o açúcar mascavo, a canela, o cravo e o mel. Junte a água e misture bem.

PASSO 3 Em outro recipiente, peneire a farinha de trigo e o cacau em pó. Junte essa mistura na mistura de mel.

PASSO 4 Adicione o fermento e o bicarbonato e misture até virar uma massa lisa e homogênea.

PASSO 5 Em uma assadeira, coloque um fio de azeite para grudar o papel manteiga.

PASSO 6 Despeje essa massa na assadeira.

PASSO 7 Leve ao forno para assar por cerca de 40 a 45 minutos.

PASSO 8 Após esse tempo, faça o teste do palito e, se estiver assado, retire do forno e deixe esfriar por 20 minutos. Reserve.

Para a cobertura:
PASSO 1 Em banho-maria, derreta a barra de chocolate e acrescente o creme de leite.

PASSO 2 Mexa vigorosamente por 5 minutos.

PASSO 3 Pique o pão de mel e decore com a cobertura.

PASSO 4 Sirva em seguida.