Como Fazer Pão de Mel com Calda de Chocolate

Receita Pão de Mel com Calda de Chocolate
Lista de Ingredientes:
1 xícara de chá de água
1 xícara de chá de açúcar mascavo
1 colher de chá de canela em pó
½ colher de chá de cravo em pó
⅓ xícara de chá de mel
¼ xícara de chá de mel Uruçu
1 xícara de chá de cacau 50% em pó
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
500 gramas de chocolate em barra meio amargo
200 ml de creme de leite
1 fio de azeite
Papel manteiga
Modo de Preparo:
Para a massa:
PASSO 1
Pré-aqueça o forno a (180c) por 5 minutos.
PASSO 2 Em um recipiente, misture o leite em pó, o açúcar mascavo, a canela, o cravo e o mel. Junte a água e misture bem.
PASSO 3 Em outro recipiente, peneire a farinha de trigo e o cacau em pó. Junte essa mistura na mistura de mel.
PASSO 4 Adicione o fermento e o bicarbonato e misture até virar uma massa lisa e homogênea.
PASSO 5 Em uma assadeira, coloque um fio de azeite para grudar o papel manteiga.
PASSO 6 Despeje essa massa na assadeira.
PASSO 7 Leve ao forno para assar por cerca de 40 a 45 minutos.
PASSO 8 Após esse tempo, faça o teste do palito e, se estiver assado, retire do forno e deixe esfriar por 20 minutos. Reserve.
Para a cobertura:
PASSO 1
Em banho-maria, derreta a barra de chocolate e acrescente o creme de leite.
PASSO 2 Mexa vigorosamente por 5 minutos.
PASSO 3 Pique o pão de mel e decore com a cobertura.
PASSO 4 Sirva em seguida.