Como fazer Pimentão recheado ?

Pimentão recheado

Conheça a sensacional receita de Pimentão recheado !!

Receita Pimentão recheado

Lista de Ingredientes:

1 pimentão (usei o amarelo);
100 g de carne bovina moída;
Azeite de oliva;
1/2 cebola picada;
Passata de tomate a gosto;

Queijo gorgonzola (ou outro de sua preferência);

Sal e temperos a gosto.

Modo de Preparo:

PASSO 1 Lave o pimentão e corte-o ao meio (no sentido horizontal). Retire as sementes e a parte branca de dentro e em seguida coloque-o em uma assadeira e acrescente um fio de azeite em cada metade;

PASSO 2 Leve ao forno pré-aquecido a 200° graus e asse por cerca de 20 minutos. Enquanto isso, prepare a sua carne moída;

PASSO 3 Refogue a cebola com o azeite e adicione a carne. Deixe cozinhar e acrescente a passata de tomate e os temperos que você desejar;

PASSO 4 Após os 20 minutos, retire os pimentões do forno e coloque a carne moída por cima de cada uma das metades;

PASSO 5 Adicione alguns pedaços do queijo gorgonzola (ou o queijo que você preferir). Sirva em seguida !!

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