Como fazer Sopa de inverno ?

Sopa de inverno

Conheça uma excelente receita de Sopa de inverno ?

Receita Sopa de inverno

Lista de Ingredientes:

4 batatas grandes descascadas e cozidas em 1L de água e sal;
1 xícara de chá de queijo parmesão ralado;
200g de bacon ou paio;
Cebolinha, salsinha a gosto;
Cebola picada.

Modo de Preparo:

PASSO 1 Coloque as batatas descascadas na panela de pressão com 1 litro de água e sal, e cozinhe por 15 minutos. Deixe esfriar um pouco e reserve;

PASSO 2 Em uma panela à parte, coloque um fio de azeite e deixe dourar o bacon ou paio, coloque em seguida a cebola picada. Pegue a batata cozida e coloque no liquidificador com a água do cozimento e bata até virar um creme;

PASSO 3 Coloque essa mistura na panela com o bacon e deixe ferver por 5 minutos;

PASSO 4 Está pronta na hora de servir , jogue o cheiro verde e o queijo parmesão em cima de cada prato;

PASSO 5 Está pronta na hora de servir , jogue o cheiro verde e o queijo parmesão em cima de cada prato. Bom apetite !!

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