Como fazer Sopa de lentilha ?

Confira uma deliciosa receita de Sopa de lentilha !!

Receita Sopa de lentilha

Lista de Ingredientes:

1 e 1/2 xícaras de lentilhas;
3 batatas descascadas e cortadas em cubos;
1 cenoura grande em cubos;
1 gomo de linguiça calabresa em cubos;
Sal, manjericão e cebolinha a gosto;

1 cebola picada;

2 dentes de alho espremidos;

2 colheres de sopa de óleo ou azeite.

Modo de Preparo:

PASSO 1 Em uma panela de pressão aquecer o óleo ou azeite e refogar o alho e a cebola.Acrescentar a lentilha, o sal e 3 xícaras de água quente;

PASSO 2 Deixar no fogo até amolecer a lentilha (não deixei de molho),aproximadamente 20 minutos;

PASSO 3 Juntar:batata,cenoura,calabresa,manjericão,pimenta e mais 2 xícaras de água quente.Deixar por 10 minutos após pegar pressão.Desligar o fogo e colocar a salsinha e cebolinha. Servir em seguida, bom apetite !!

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