Como fazer Umbuzada ?

Umbuzada

Veja a seguir, como preparar uma Umbuzada, bebida típica do Nordeste do Brasil. Confira !!

Receita Umbuzada

Lista de Ingredientes:

1 e 1/2 kg de umbus lavados
Água para cozinhar
1 caixa de leite condensado
800 ml de leite
2 colheres de sopa de leite em pó

Modo de Preparo:

PASSO 1 Em uma panela, coloque os umbus e adicione água até cobrir. Em seguida, leve ao fogo, deixe cozinhar bem e escorra a água.

PASSO 2 Transfira os umbus cozidos para um recipiente e mexa bastante, até todos os caroços se soltarem. Acrescente o leite condensado, o leite e o leite em pó e misture bem.

PASSO 3 Em seguida, passe a umbuzada em uma peneira para remover os caroços.

PASSO 4 Bata a mistura em um liquidificador até ficar cremosa.

PASSO 5 Leve à geladeira e sirva gelada. Bom apetite !!

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