Enroladinho de Salsicha

Receita Enroladinho de Salsicha

Lista de Ingredientes para a Massa:

3 xícaras de água
2 xícaras e 1/2 de trigo
2 colheres de óleo
1 sachê de tempero pronto
sal a gosto

Lista de Ingredientes para o Recheio:

1 kg de salsicha
farinha de rosca pra empanar

Modo de Preparo para a Massa:

PASSO 1 Misture tudo da massa e leve ao fogo.
PASSO 2 Mexa bastante (o ponto e a massa desgrudar da panela), quando der o ponto retire do fogo e reserve.
PASSO 3 Corte todas as salsichas pela metade.
PASSO 4 Unte as mãos com óleo e enrole as salsichas na massa.
PASSO 5 Passe na farinha de rosca e frite em óleo novo e bem quente.
PASSO 6 Uma dica: Jogue um fósforo no óleo, se o fósforo ascender o óleo está quente.

Informações Adicionais:

Obs: coloque de 1 a 3 xícaras de água, o ideal é ir colocando aos poucos para sentir a textura da massa.

Você pode substituir o sachê de tempero pronto por uma mistura de 1 colher (chá) de cúrcuma e sal a gosto.