Molho de Queijo para Churrasco

Receita Molho de Queijo para Churrasco

Lista de Ingredientes:

1 xícara (chá) de queijo do Reino ralado
1 xícara (chá) de queijo Prato ralado
1 xícara (chá) de requeijão cremoso
2 colheres (sopa) de amido de milho
250 ml de cerveja
Pimenta de reino a gosto
3 dente de alho picados
1 colher (sopa) de azeite

Modo de Preparo:

PASSO 1 Rale os queijos e misture-os em uma vasilha com o amido de milho.
PASSO 2 Em uma panela refogue o alho no azeite a assim que estiver levemente dourado coloque a cerveja.
PASSO 3 Assim que ferver junte a mistura de queijos ralados aos poucos mexendo sempre até que os queijos derretam por completo.
PASSO 4 Acrescente o requeijão cremoso e tempere com pimenta do reino.
PASSO 5 Sirva de acompanhamento para carnes no churrasco.