Picanha de Forno com Batatas

Receita Picanha de Forno com Batatas

Lista de Ingredientes:

1 picanha inteira (quanto menor mais macia)
Batatas descascadas cozidas em água com caldo de carne
1 xícara (chá) de vinho seco
1 xícara (café) de água
Sal grosso
Alho desidratado
Pimenta a gosto
Óleo

Modo de Preparo:

PASSO 1 Esfregar bem a picanha com uma mistura de sal grosso, alho desidratado e pimenta.
PASSO 2 Em seguida besuntar a carne com um pouco de óleo, coloque em uma assadeira e ao redor acomode as batatas cortadas ao meio.
PASSO 3 Junte no fundo da assadeira o vinho e a água.
PASSO 4 Leve ao forno médio-alto por mais ou menos 50 minutos, ou conforme o ponto desejado da carne.
PASSO 5 Fatie e regue com o molho da assadeira.
PASSO 6 Sirva acompanhado das batatas e salada.