Neste post, conheça a excelente e nutritiva receita de Berinjela recheada low carb para preparar em suas refeições do dia !!
Receita Berinjela recheada low carb
Lista de Ingredientes:
1 berinjela grande;
150 gramas de carne moída (sugestão: patinho bem limpo);
1 cebola pequena picada;
1 tomate picado;
1 colher de sopa de molho de tomate;
Salsinha, sal e pimenta a gosto;
1 colher de sobremesa de requeijão light (opcional).
Modo de Preparo:
PASSO 1 Reúna todos os ingredientes;
PASSO 2 Higienize a berinjela, corte ela no meio e retire o miolo com a ajuda de uma colher;
PASSO 3 Pique o miolo e reserve;
PASSO 4 Em uma panela, adicione a carne moída, a cebola e refogue bem;
PASSO 5 Acrescente o miolo da berinjela picado, o tomate, o molho, a salsinha, o sal, a pimenta, misture bem e deixe cozinhar um pouco;
PASSO 6 Recheie as berinjelas com a carne moída e passe por cima, requeijão light;
PASSO 7 Disponha elas em uma forma, com um dedinho de água e leve para assar em forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 20 minutos;
PASSO 8 Agora é só servir. Bom apetite !!
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