Conheça no post a seguir, uma saborosa e simples receita de Costela assada !!
Receita Costela assada
Lista de Ingredientes:
2 kg de costela bovina (matambre);
Sal grosso a gosto;
Cerca de 800 ml de água.
Modo de Preparo:
PASSO 1 Reúna todos os ingredientes;
PASSO 2 Com a parte dos osso virada para baixo, passe o sal grosso por toda a carne, deixando a costela com uma camada de sal;
PASSO 3 Em uma assadeira com grelha, coloque 400 ml de água no fundo, adicione a carne por cima da grade e leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 3 horas;
PASSO 4 Durante o preparo, acompanhe a costela. Caso a água esteja secando, vá acrescentando água, pois a costela necessita do vapor para cozinhar;
PASSO 5 Retire o excesso de sal e sirva !!
Gostou dessa dica ? Então confira essa e outras receitas em nosso site. Nos vemos lá !!
