Receita Parmegiana de Carne Moída
Lista de Ingredientes:
5 dentes de alho picados
3 colheres (sopa) de azeite
20 tomates picados grosseiramente
Sal a gosto
1,5kg de carne moída
1 pacote de pó para sopa de cebola (68g)
1 cebola ralada
2 colheres (sopa) de aveia em flocos
5 colheres (sopa) de óleo
2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado para polvilhar
Folhas de manjericão para decorar
Modo de Preparo:
PASSO 1
Em uma panela grande, em fogo médio, frite o alho no azeite. Então, adicione o tomate e refogue por 5 minutos.
PASSO 2
Em seguida, retire do fogo e bata no liquidificador.
PASSO 3
Volte para a panela e tempere com sal.
PASSO 4
Então, em uma tigela, misture a carne com o pó para sopa de cebola, a cebola e a – aveia.
PASSO 5
Amasse com as mãos até ficar firme e homogêneo.
PASSO 6
Em seguida, divida em 6 porções e modele bolas, apertando bem com as mãos para ficar achatado.
PASSO 7
Por fim, frite em uma panela com o óleo, escorra em papel absorvente e coloque em um refratário.
PASSO 8
Então, espalhe o molho de tomate reservado por cima e polvilhe com a mussarela.
PASSO 9
Em seguida, leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até a mussarela derreter.
PASSO 10
Decore com manjericão e sirva seu Parmegiana de Carne Moída.
