Tapioca de Fubá

Receita Tapioca de Fubá

Lista de Ingredientes:

Goma de tapioca (xícara)
Flocos de milho (mesma medida)
Sal a gosto
Recheio a gosto (ex: coco ralado, queijo coalho, presunto, carne seca desfiada, frango desfiado, camarão, Requeijão, queijo minas , recheios fit…)

Modo de Preparo:

PASSO 1 Preparar a massa de cuscuz e reservar. Ex: 1 xícara de flocos de milho e metade da xícara de água.
PASSO 2 Deixe descansar por 10 minutos.
PASSO 3 Sem sal inicialmente.
PASSO 4 Peneirar a Goma de tapioca para que fique bem fininha.
PASSO 5 Misturar com a massa de cuscuz após o descanso.
PASSO 6 Misturar e acrescentar o sal a gosto. .
PASSO 7 coloque a frigideira para esquentar em fogo baixo.
PASSO 8 Espalhe um pouco da massa pela frigideira. .
PASSO 9 Deixe aquecer por 30 segundos e vire o lado.