Torta de Morango

Receita Torta de Morango

Lista de Ingredientes para a Massa:

1 pacote de biscoito maisena
1/2 xícara de margarina

Lista de Ingredientes para o Recheio:

700 ml de leite
1 lata de leite condensado
2 colheres de essência de baunilha
4 colheres de amido de milho
2 gemas peneiradas
1 lata de creme de leite

Lista de Ingredientes para a Cobertura:

2 caixas de morangos
1 pacote de gelatina de morango

Modo de Preparo para a Massa:

PASSO 1 Passe os biscoitos pelo processador até formar uma farofa fina.
PASSO 2 Coloque em uma tigela e vá misturando a margarina até formar uma massa lisa.
PASSO 3 Forre uma forma de aro removível, asse por mais ou menos 15 minutos.
PASSO 4 Reserve.

Modo de Preparo para o Recheio:

PASSO 5 Leve ao fogo o leite, leite condensado, essência de baunilha, amido de milho e as gemas peneiradas.
PASSO 6 Misture bem, mexa até formar um creme, deixe amornar e junte o creme de leite.
PASSO 7 Coloque o creme na forma por cima da massa já assada.
PASSO 8 Lave bem os morangos e pique em fatias no sentido do comprimento.
PASSO 9 Arrume por cima do creme, reserve.
PASSO 10 Faça a gelatina com 350 ml de água, deixe gelar até que fique num aspecto grossa, que escorra ainda da colher e coloque devagar por cima dos morangos.
PASSO 11 Leve à geladeira para acabar de endurecer.
PASSO 12 Desenforme.
PASSO 13 Sirva gelada.