Como fazer Bife à parmegiana ?

Que tal uma receita do bom e velho Bife à parmegiana para suas refeições no dia a dia ? Confira !!

Receita Bife à parmegiana

Lista de Ingredientes:

4 bifes de filés mignon;
Sal;
Pimenta moída na hora;
2 dentes de alho;
1 lata de tomate pelado;

1 xícara de chá de ervilha fresca;

Folhas de manjericão fresco;

Muçarela para cobrir.

Modo de Preparo:

PASSO 1 Tempere os filés com sal e pimenta, passe na farinha de trigo e depois em 1 ovo batido, e em seguida na farinha de rosca;

PASSO 2 Frite os filés e deixe escorrer em papel toalha;

PASSO 3 À parte, faça um molho com azeite, alho picado e os tomates pelados batidos no liquidificador com o manjericão fresco;

PASSO 4 Quando estiver quase pronto coloque as ervilhas frescas;

PASSO 5 Depois é só montar: molho, carne, mussarela e por último mais uma camada de molho;

PASSO 6 Leve ao forno até derreter o queijo. Após pronto, sirva e bom apetite !!

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