Como fazer Berinjela grelhada com especiarias ?

Gosta de berinjela ? Então você vai adorar essa receita deliciosa de Berinjela grelhada com especiarias. Confira !!

Receita Berinjela grelhada com especiarias

Lista de ingredientes:

• 2 berinjelas;
• Sal a gosto;
• Azeite;
• 1 colher de sobremesa de cominho em pó;
• 1 colher de sobremesa de zaatar;
• 1 colher de sobremesa de pimenta Síria;
• 150 ml de iogurte integral;
• 1 colher de sopa de tahine;
• Suco de limão a gosto.

Modo de preparo:

1. Lave as berinjelas, corte em fatias médias, passe sal por cima e deixe escorrendo por dez minutos.
2. Lave novamente e, em seguida, leve para gratinar no azeite.
3. Tempere com cominho, zaatar e pimenta.
4. Em uma tigela, coloque o iogurte, o tahine, suco de limão, sal, azeite e misture tudo muito bem.
5. Despeje esse molho por cima das berinjelas.
6. Está pronto. Bom apetite !!

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