Como fazer Berinjela grelhada com especiarias ?

Gosta de berinjela ? Então você vai adorar essa receita deliciosa de Berinjela grelhada com especiarias. Confira !!
Receita Berinjela grelhada com especiarias
Lista de ingredientes:
- 2 berinjelas;
- Sal a gosto;
- Azeite;
- 1 colher de sobremesa de cominho em pó;
- 1 colher de sobremesa de zaatar;
- 1 colher de sobremesa de pimenta Síria;
- 150 ml de iogurte integral;
- 1 colher de sopa de tahine;
- Suco de limão a gosto.
Modo de preparo:
- Lave as berinjelas, corte em fatias médias, passe sal por cima e deixe escorrendo por dez minutos.
- Lave novamente e, em seguida, leve para gratinar no azeite.
- Tempere com cominho, zaatar e pimenta.
- Em uma tigela, coloque o iogurte, o tahine, suco de limão, sal, azeite e misture tudo muito bem.
- Despeje esse molho por cima das berinjelas.
- Está pronto. Bom apetite !!
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