Como Fazer Rocambole de Calabresa e Queijo

Receita Rocambole de Calabresa e Queijo

Lista de Ingredientes:

1/2 pacote de massa para pastel em rolo (250g)
1/3 de xícara (chá) de molho de tomate
Manteiga para untar
1 gema para pincelar
1 colher (sopa) de água para pincelar

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Recheio:
300g de queijo mussarela ralado
1 gomo de linguiça calabresa picada
2 tomates sem sementes picados
Orégano a gosto

Modo de Preparo:

PASSO 1 Para o recheio, misture em uma tigela o queijo, a calabresa, o tomate e orégano. Reserve.

PASSO 2 Em uma superfície lisa, abra a massa de pastel, faça uma camada com o molho de tomate, espalhe o recheio sobre ela e dobre as pontas para o centro, enrolando como rocambole.

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PASSO 3 Disponha em uma fôrma untada, pincele com a gema misturada com a água e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até assar e dourar. Retire e sirva.