Como fazer Torrone ?
Confira essa deliciosa receita de Torrone para aquele lanchinho com a família !!
Receita Torrone
Lista de Ingredientes:
300 gramas de mel;
200 gramas de água;
300 gramas de açúcar;
120 gramas de claras;
500 gramas de amendoim torrado e processado;
Amido de milho para polvilhar.
Modo de Preparo:
PASSO 1 Em uma panela coloque o mel, a água e o açúcar. Depois disso, leve ao fogo médio e cozinhe até chegar ao ponto de bala dura;
PASSO 2 Desligue o fogo e bata as claras em neve. Despeje a calda nas claras em neve em seguida;
PASSO 3 Bata por 10 minutos, desligue a batedeira e espere esfriar completamente. Retire da tigela da batedeira e misture o amendoim e, em seguida, coloque um pouco de amido de milho em uma folha de papel manteiga;
PASSO 4 Espalhe a massa do torrone por cima e polvilhe mais amido de milho. Logo após, molde um bloco com a ajuda de um rolo;
PASSO 5 Deixe descansar por 6h e corte em quadrados. Após isso, sirva e bom apetite !!
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