Canjica Cremosa

Receita Canjica Cremosa

Lista de Ingredientes:

500 g de MILHO PARA canjica
2 xícaras de chá de açúcar
1 lata de leite condensado
200 ml de leite de coco
5 colheres de sopa de leite em pó
1 lata de creme de leite com soro
400 g de chocolate branco picado

Modo de Preparo:

PASSO 1 Deixe a canjica de molho em água fria por umas 8 a 12 horas
PASSO 2 Em uma panela grande, coloque-a para cozinhar com a própria água e, se necessário, acrescente mais água, até que esta esteja bem macia
PASSO 3 Adicione o açúcar e deixe ferver por mais uns 10 minutos, em fogo baixo.

Reserve:

PASSO 1 À parte, em outra panela, junte os 4 leites, deixe ferver por uns 2 minutos
PASSO 2 Acrescente na canjica reservada, cozinhando-a por mais uns 30 minutos
PASSO 3 Retire, adicione os pedaços de chocolate, mexendo até derreter os mesmos
PASSO 4 Espere esfriar um pouco para servi-la, polvilhada com canela em pó.